第51章 第十四道凤味
天朗气清，金风送爽，绚烂多姿的落叶在美食城上空盘旋飘扬，翩翩起舞
秋日的喷泉广场处处散发着罗曼蒂克的气氛，来往食客的脸上映着光芒与雀跃。
伴随一段悠扬的音效，户外巨幕倏地变得满屏漆黑！
亮金色的流线型浮标和广告词在其中闪亮呈现！！——
“黑钻石餐厅指南，全民臻选的美食榜~”
“距离本年度入围餐厅名单揭晓，还有一个月！”
“谁家将进入下一届黑钻石的终极角逐？我们拭目以待！”
人们接二连三地被这段循环播放的短片所吸引，停下繁忙的脚步，带着迫不及待的心情想要见证这趟美食届的传奇！
黑钻石餐厅指南，近年权威美食网站发布的官方美食指南，是由各界资深饕客组成的评委团，每年对全国几十座城市的餐厅以服务体验、烹饪水平、内核文化等多维度轮番进行考察，最终评定的优质餐厅榜单。
榜单的公布分为两大阶段。
第一阶段是在每年中下旬，在网络公示入围餐厅的名单。第二阶段是在次年的一月，届时将会在“黑钻石餐厅指南颁奖盛典”公布最终上榜的餐厅名单。
对于这场规模庞大的餐饮盛事，许多商家都在入围名单揭晓前夕，纷纷绞尽脑汁提升菜品和服务，力求以最佳面貌接受评委的遴选！
彼时在整个美食城的餐饮业间，都充斥着一股紧张且蓄势待发的力量！
“棠宴”，无国界料理。
餐厅的落地玻璃映着街上的景色，店里店外的装饰透着股浓浓的异国风情。
几名身材修长的服务生正在门口派着传单，平整而挺括的深色西服与餐厅的色调融为一体。
“先生，女士，早上好！这是咱们餐厅本月的新菜，欢迎来品尝~”其中一名服务生以缓缓的语速优雅介绍道。
然而此情此景，只被当作是空气。
街上的人大都从这些俊雅的服务生面前经过，去往了另一方向。
“传单都发了多少？客人呢？！”
后面传来一道急不可耐的男声。
等看清来人，服务生指向不远处，不带感情色彩地禀报：
“宫先生，客人都去了那边”
闻言，宫梓良脸色煞白，用力将宣传单揉在掌心一捏紧！恨得牙痒痒地。
他实在是不需要有人再跟他提！隔壁凤厨楼生意到底有多好！
“棠宴”刚开的时候，旁边就一直是这家酒楼。
宫梓良从来没把这种看上去像古董一样的酒楼放在眼里。
相比这种几十年如一日、永远只埋首做一个菜系的酒楼。
以他的商业眼光来看，面对这个更新迭代飞速的时代，囊括世界各地各式料理、能够持续带给顾客不同全新体验的“棠宴”，显然更有优势！
各自走的本就不是一个路线。
眼看这样暮气沉沉的酒楼，迟早都是被淘汰的命！
因此这几年，他想的是河水不犯井水。
按以往这个时候，两家的生意基本是不相上下。有时赶上新晋料理符合客人口味，“棠宴”的人气甚至还会更高出一些。
而今年
实在是非同一般地反常！
许多到这边的顾客甚至是原先的熟客，都被翻新后的凤厨楼给勾走了！！
“凤巢三丝？”
宫梓良挑眉一蹙，冷不丁地扫过这边酒楼门口乃至墙体海报都大肆推广的菜式，胸腔渐泛着异样的情绪。
转瞬，他眸光变得漆黑。
不管是因为什么，没准真让这破酒楼给翻了身
他们餐厅连续努力了五年，都没能评选上黑钻石。
而这次，他已经有了全盘计划，势必今年就要让“棠宴”成为钻级餐厅！
宫梓良嘴角划过一丝轻蔑。
他绝对不允许这当中出现任何的障碍，也绝不允许，有谁试图想要分薄他们餐厅的风采
要是有
他也将会把这碍事的铲除得干干净净。
望着大厅比平日更多的顾客。
徐日清眼含温情，“每临近黑钻石餐厅评选，美食城的人流就会特别多。”
“那是当然，大家都知道这个时候准能吃到好东西！”覃菊在这儿做了挺长时间，自然对这情况感到很是熟悉。
新来的几个服务员都不是很懂，对于月底能入围黑钻石这件事到底对一家餐馆意味着什么。
只是在美食城每天听说，最近几乎所有餐馆都将这当成头等大事！
“那就等于半只脚踏进了顶级餐厅啊！”覃菊了然于心道，“你们想，全国这么多的城市每年，才多少家黑钻石餐厅！”
几个人重新翻回手上这本厚厚的册子，是去年的《黑钻石餐厅指南》。
“去年全国28个城市，共639家餐厅入围。”
“凤城入围了35家，最终上榜黑钻石餐厅有10家”
很快就有人翻了出来。
“诶？！”有人惊觉，“这里面有5家就是在美食城！”
徐日清在一旁解释：“这几家荣登榜单的黑钻石餐厅，就是在入围名单里面选的。”
“原来是这样！”
这下，总算所有人都搞明白了。
“黑钻石餐厅的评定，跟人们一般认知上的美食榜单推荐，可不是一个级别的。”
徐日清还补充道，“为确保全程评审的公正，所有的评委都是以匿名方式到访餐厅，事前不会给到任何消息。”
这话一说，在场的，包括覃菊都立马站直了身姿！快速理了下仪容仪表，貌若泰然地环视着人山人海的酒楼大厅
几个人脸上不由沁出了几滴冷汗。
换句话说，现在这些食客里面当中就很有可能隐藏有黑钻石的评委！！
“其实，大家也不必过于紧张。”徐日清以过来人的经验，宽慰道，“我们只要跟平常一样，服务好每位顾客就够了~”
说完这些，他转身去迎下一桌的顾客。
步履中，不时回味起，其实，以前酒楼也曾经入围过黑钻石餐厅，只不过那几届是陪了跑。
不过。
徐日清望着今时今日，身边这群意志高昂、团结一致的同事。
不知为什么，他由衷地有种强烈的预感！
这一次，说不定酒楼真的能登上黑钻石餐厅的榜单
旁边。
服务员正为第一次来的顾客熟练地推介着菜品：“今天的鸡身特别靓！”
“来凤城的话，不妨可以尝一下这道‘凤巢三丝’！~这是我们这里大厨非常推荐的。”
「获得“热血沸腾”美食惊叹，【厨艺满意度】+200分。」
「获得“震惊中华”美食惊叹，【厨艺满意度】+200分。」
美食系统源源不断的提示从大厅传到了另一边。
厨房部。
凤巢三丝的推出广受食客们的好评，厨房上下士气大增。
整个后厨呈现出无比和谐的氛围，上至主厨下至厨房打荷的小弟个个都斗志昂扬！团队配合得十分默契。
距离公布入围结果还剩不到一个月。
大家一边集中精力应对黑钻石的遴选，一边也没有落下秋季新菜品的研发。
翡翠带子卷，像形葫芦酥，金盏露笋炒酿百合……
戴崧、曹东升和其他厨师展示完几样新菜后。
沈玲珑也呈出了她最近的这道得意之作。
“铁板牛肉？”
众人望着台面上正冒着热气的这道菜，切片的牛肉在铁板上发出“嗞嗞”诱人食欲的律动~
“这是铁板秘汁牛肉。”
沈玲珑正式介绍。
这，正是她前不久成功解锁的第十四道凤味！
跟她小时候吃过的味道一模一样！
最初，是外公给做的。
外公并不是经常下厨，但那时沈玲珑就听得外婆说，这是外公最自豪的一道大菜！
用的是黄牛肉，每家每户做法不一。
区别主要是对牛肉腌味的方式。
虽然不知道外公是从哪儿学来的“秘方”。
但那经过调味和腌制的牛肉，吸收了浓浓的酱汁香吃起来又滑又嫩！是令人无法抵挡的美味！！
外公做的秘汁牛肉，用的是一般家庭的碟子来装盘。
后来，市场上开始流行一种黑漆漆的铁板烤盘，据说还是从西方引进来的！
外婆特别赶时髦地买了这铁板回来，在那之后，就将这道秘汁牛肉改良成了铁板秘汁牛肉。
美味的牛肉加上炙热的铁板！~无论是第几次吃到，都能令人陷入到无穷无尽的幸福滋味中！！~
等跟着系统完成这道菜以后，沈玲珑感到特别满足。
想必，是外婆将这道充满回忆的菜肴传上了系统
直到菜式解锁的一刻，沈玲珑终于知道了这里面牛肉调味的奥妙！
“上面配的姜丝、洋葱、青椒和牛肉的味道非常搭！有种中西融合的感觉，让人越吃越上瘾！~”有厨师品味道。
曹东升惊异于这秘汁给牛肉带来的极品风味！！
他开始推断其中的调味配方：
“应该是用了糖、盐、红曲米、蚝油、淀粉……”
“但，好像还不止这些。”
几位大厨又讨论了一阵。
过了不久。
沈玲珑打算说出这道秘方，“其实”
正当这时。
徐日清来到后厨，打量着眼色，往这边传话：
“外面来了位特别的客人。”
提到“特别”二字，他眼神似有深意地，朝戴崧和曹东升那望了几眼
稳了稳心绪，徐日清接着询问道：
“沈厨，你们要不到外面看看？”
(https://www.skjwx.cc/a/21888/21888777/10606141.html)
先定个小目标，比如1秒记住：www.skjwx.cc 书客居手机版阅读网址：m2.skjwx.cc