第47章 第十二道凤味（三）
厨师之魂。
沈玲珑微怔，像感受到了一股波澜万丈的奔腾之势！
这应该就是，龙师傅带她来到这个地方的理由。
行程结束后。
“哇噻，你们今天去了碧江酒楼！”萧梅闪烁着眼光，好奇道，“怎么样，那里的菜好吃吗？！”
沈玲珑问：“你没去过？”
萧梅摇摇头。
她也是初来乍到，入职几个月，平常吃喝基本都跟着办公室同事推荐的走。
“而且，你没听说吗？”
萧梅眼神凑近，作窃窃私语状，“咱们招商部有可靠消息说，碧江酒楼，好像是准备要结业了”
沈玲珑神情凝重，“什么时候的事？”
“就这个月传下来的消息，虽然具体还没落实。”萧梅回想，又接着说道。
“不过听说，碧江酒楼的穆老板，最近已经在开始找适合接手的人。”原本合同期一满，有关店铺续租的一切，那都是美食城的事。
可尽管走到了这步，穆其禾仍想着发动他在凤城厨艺界多年的人脉资源，物色一个无论在烹饪还是经营上都有经验的同行，好令原汁原味的凤城粤菜能够薪火相传
讲着讲着，萧梅忽然转过头，望了望身旁的沈玲珑，眼尾逐渐往上挑，像是发现了宝藏！
“诶？玲珑！或许，你们有兴趣进驻美食城吗？”
她客观讲道，“其实以这里的资源、背景，无论是厨房设备还是周边配套，都是做餐饮一流的选择。
而且，碧江酒楼本身就是做粤菜的。”
越想，就越是觉得跟现在的凤厨楼相当契合！
没想到话题这么一转，沈玲珑神情微顿。
虽然，她先前是有跟萧梅提过想要扩店的想法。不过当时，她只是考虑到凤厨楼未来的发展，想找一个比如今更大一点的店面。
而在美食城这样的综合商体区开店，与她最初的定位并不相同。
此刻，她的思绪有些许复杂。
一时没法回答这个问题。
“那咱先不说这个。”萧梅吐吐舌，语气瞬而变得软软地，“嘻嘻，全世界最好的沈大厨！可以帮我个忙吗？！”
“能教教我做咕噜肉吗？我真的一直都很想学！！~”她双手合十，眼波散发着真切的渴望。
如今，作为一枚彻底入坑的粤菜迷，萧梅自认对于咕噜肉的爱，那绝对是百分之百认真。
“要我说，这发明咕噜肉的人也太天才了吧！”每每深陷入这道无与伦比的美味中，她都不禁感叹。
只要尝过一口，便再也忘不了！
比起天天到外面吃，她更是动起了想试着自己做的念头。不求能与酒楼大厨比肩，做到个七八成她就满足了！
“毕竟，自己动手，丰衣足食嘛！”
于是，几天后。
两人上了萧梅的宿舍一块儿做咕噜肉。
主食材是猪五花，辅料有青红椒、菠萝、洋葱、面粉、和番茄酱等。
“我都准备好啦！”
说着，萧梅就迫不及待地捋起袖子动手备菜。
不就切个菜！她在家已经整过无数遍啦！
五分钟后。
望着砧板上，那堆切得粗细不一的青红椒丝与奇形怪状的菠萝块沈玲珑彷佛顿时就窥见了她此前翻车真相的一面。
她瞬即拎过把菜刀，让萧梅在一旁边看边跟着做，“改刀，是有讲究的。”
“要尽量做到粗细、厚薄均匀，长短一致，否则火候难以控制。”
说话间，沈玲珑已经将辅料切块！放菜盘备用。
“切五花肉，记得不要超过一公分厚。太大或大小，都会影响到口感。”
腌肉的部分同样尤为关键。
加入盐、糖、蛋黄搅拌均匀，裹上生粉后腌制五分钟。
再加入番茄酱、糖、醋、盐、料酒、桂花喼汁、柠檬汁均匀煮开，调制酸甜酱汁。
等咕噜肉炸好以后。
汆水后的青红椒、菠萝和洋葱一块儿炒，加入酸甜酱。
最后，将所有材料一起加入大镬进行快速翻炒！直到每块酥脆金黄的咕噜肉都裹上一层鲜红黏稠的“糖衣”，表面晶莹透亮！~
就在萧梅以为要大功告成的时候。
这次，沈玲珑带着新的灵感。
她接着在旁边又开了另一口锅炸起了牛奶和吐司！
不到几分钟的功夫。
随着漏勺干净利落地捞起！一块块形如小面包的“牛奶盒子”，围着咕噜肉层层叠叠堆砌
表面炸过的双层吐司松香诱人，内里的牛奶馅散发着甜丝丝的奶香，再加入香滑q弹的珍珠
在味蕾上，与鲜嫩爽口的咕噜肉迸溅出激烈的火花！！
还没等萧梅反应过来。
沈玲珑神采飞扬，为这道层次丰富的融合菜作收尾：
“水晶咕噜肉拼牛奶盒。”
吃一口咸、酸、香的咕噜肉，再吃一口甜蜜的牛奶盒子，一道菜里糅合了主菜和甜品的滋味，给人以幸福感爆棚的美妙感受！！~
望着面前这道完成度极高的成品，与她自己之前做的大相径庭。
萧梅只感觉如梦如幻，特别不真实，“这这是在我家厨房做的吗？”
市中心商业楼林立，大厦玻璃幕墙反射出灼眼的阳光，高强的热岛效应令人感觉异常闷热。
中午，三楼办公区茶水间。
两位美女正对着窗外不停吐槽。
路晓敏望着满街的热裤和大长腿，深深感叹：“这天真是热得离谱”
“真的，我都快热化了~办公室空调是不是坏了呀！”刘佩抓狂。
路晓敏只呆滞地点点头，紧抓着手中的风扇不放，这还是管前台小珍借的。
“要是没风扇，我可能会中暑。”
刘佩关心另一个问题：“那等下吃什么？”
“要不改吃粥、粉、面？”路晓敏提议。
艇仔粥、三丝炒米粉、云吞面两人只把平日的外卖餐单都默默过了遍，想了半天却仍没什么胃口。
就在这时。
“晓敏，佩佩！我带了好吃的来囖！~”萧梅小可爱姗姗来迟。
“爱心午餐！嘻~”说着，她骄傲地晃了晃手中的饭盒。
刚开始，路晓敏和刘佩都没抱有特别大的期望，直到尝了这咕噜肉和牛奶盒子彻底，傻了眼！！
陆续有人循味而来，整个茶水间顿时冒起了粉红泡泡。
“萧梅，这你做的？？”
“萧梅，你好棒棒哦！”
另一边，凤城古村。
沈玲珑在盘子上点缀着最后的珍珠，将菜品呈出。
“wow，咕噜肉~”贺梁帆兴致浓浓，手一指道，“那麻烦再给我添个米饭吧！~”
沈玲珑直接无视，径直走到了另一张桌。
这位五官深邃，看着有些艺术家气质的外国人，是远道而来的旅客。
沈玲珑向他介绍了这道，由传统粤式风味和西式风味结合的菜品。
外国人生疏地拿起筷子，低头一尝的瞬间，就竖起了大拇指！
“verygood（咕噜）！！~”
美食系统在额前“蹭”地一亮：
「获得“中西融合风味”美食赞叹，【厨艺满意度】+160分。」
「获得“令人食指大动”味蕾感叹，【厨艺满意度】+160分。」
沈玲珑点头回谢，又望了下大厅。
这几天，新菜得到的反馈都挺不错，然而人客并不算多。更奇怪的是，似乎整个古村的餐馆都呈现这种情况。
有种说不上来的不同寻常。
“哎呀！出事啦！出事啦！”
苏秀月在门外急喊道。
“老婆，怎么啦？！”赵雨东探声道。
沈玲珑和贺梁帆也跟着出来。
苏秀月抬臂一挥，“你们快去看看村里的公告！”
榕树头前早就已经挤满了人。
本地的村民，景区卖饰品的手艺人，还有姜撞奶皇、晴萝居、台式三杯鸡等众餐饮商家集体围观着这则突如其来的消息——
《关于凤城古村景区的围蔽公告》
“为了更好地保护古村的历史文化场馆，即月起，凤城古村将实施围蔽管理。届时，非古村户籍外来游客进入景区，需要购买门票才可通行”
村长暨才良深感无奈，“我们也是不久前才得到的指示。”
村民们都忍不住抱怨：“这以后出入得多不方便呐！”
平时上班要路过的打工仔困惑：“以后岂不是得绕路？！”
不少人表示质疑：“这到底是为了保护还是牟利？”
受到影响最大的商户和租户，纷纷怨声载道：“景区有了名气就开始收费，这不是过桥拆板嘛！！”
“这分明，就是在赶客！”
此事一出，村里四处群情汹涌。有商家和村民甚至开始自发组织抗议，无论如何都想要讨个公道。
街上客流骤减，各商铺尤其是餐馆门可罗雀，生意一落千丈！
往昔一派欣欣向荣的凤城古村，顷刻闹得个人心惶惶、鸡飞狗跳的田地。
(https://www.skjwx.cc/a/21888/21888777/10606145.html)
先定个小目标，比如1秒记住：www.skjwx.cc 书客居手机版阅读网址：m2.skjwx.cc