第24章 第六道凤味（三）
群师荟萃的璀璨之夜。
凤城餐饮业与社会各界人士济济一堂，新闻媒体围满宴会厅的整个内场，聚光灯不停在放闪。
厨师协会的成员今天也莅临现场。在他们之间，不少人都在谈论着，这名新加入的女厨师。
“她就是，龙师傅推荐的那个女厨？”
“是哪家酒楼的？”
“好像是，一家叫‘凤厨楼’的私房菜馆。”
“私房菜馆？”
沈玲珑迎着聚光灯，眼眸底下藏着心潮澎湃。
今天参加这场大赛的，除了她，其余七位青年厨师，无一例外都是在各大知名餐饮企业能独当一面的人物。
刚到场的时候，沈玲珑就已经感受到，不远处有道锐利的视线透过人群，直向她投来！
许臻静默地看了她一眼，又进了后台。
沈玲珑后来有打听。
许臻，人称“鱼生工匠”，尤其擅长鱼料理烹饪，连续四届厨皇争霸赛的金奖得主，去年还获得了“凤城星厨”的殊荣。
难怪，他做鱼生的刀工如此精湛。
另一头的三位大厨，沈玲珑刚才在后台碰到过。
黄清，仲海饭店总经理，曾获世界“鸽王”美食大赛特金奖。
佟乐水，岭南御品饮食集团的行政总厨，擅长将各系菜式运用至粤菜中，精通融合料理与中西式摆盘。
程芝华，世界粤菜厨皇分会副会长，富隆渔村总经理兼出品总监。
他们刚到宴会厅，就一直在做交流，看上去颇有深交。
赛前，龙韬带领着厨协成员逐一打照面。
“玲珑，我给介绍下。”龙韬倾情介绍道，“小贺，他是咱厨协的老会员”
没想到，在这儿也碰上。
望着这张再熟悉不过的面孔，沈玲珑表情诧异了一秒，从没听他提起过
贺梁帆咧开嘴一笑。
算起来，他还是最早那批加入厨协的会员，与龙师傅相识多年。
所以，那天许臻来到凤厨楼，他一眼就看出，许臻当时身上佩戴的，是象征着青年厨师至高荣誉的“星厨”徽章！
贺梁帆露着一副好玩的表情，像是早就预料到，她会有这种反应。
看这状况，龙韬悦然道：“哟，你俩认识？！”
“咱俩可是”贺梁帆爽朗一笑，抛去个眼神，“友好的合作伙伴！”
沈玲珑补充：“他一直在负责，凤厨楼的推广。”
“哦！原来是这样。”龙韬点点头。
贺梁帆偷瞄了下，明显感觉到她笑容下的不自在。
要是平时，那自然是少不了，要揶揄他一番
今儿个，竟然没有拆他的台！
唔唔，不正常，很不正常！
“呀，你看！金镬铲？！”贺梁帆循着视线，在沈玲珑面前四处张望。咋咋呼呼地夸着现场厨师的装备，整得一脸没见过世面的模样。
“不过我觉得”突然，他话锋一转，正经地朝沈玲珑说，“还是你比较厉害！”
被他这个奇特的表情瘆得慌。沈玲珑疑问道：“什么？”
“你的乡村粉丝团啊，多牛啊！”
沈玲珑拧起眉，盯住他生疑。内心突然产生了一种奇奇怪怪的预感。
贺梁帆示意她朝身后观众席看。
这一转身。
差点，就被前方热闹的光景，亮瞎了双眼！
“大姨，大姨父，表哥”她一边望着，一边念道。
还有，爸，妈，三姨、四姨她们一家
桓家所有人，都来到了现场！！
而在他们身旁，还坐着一片让人无法忽视的红色海洋！！
方姨，陈伯？
古村的乡亲父老们。
他们穿上一色的文化衫，高举着面大红色横幅，扬声道：“玲珑巧手绎佳肴，美味绝顶出凤城！沈师傅，你是最棒的！——”
红红火火的文化衫，亮橙色的小扇子，村民们的热情呐喊，在宴会厅形成一道尤为亮丽的风景线！！
原来，贺梁帆还在公众号上整了个粉丝专栏。更令人意想不到的是，竟然，还真有人加入了粉丝团
大伙儿看了推文，知道沈玲珑要参加这场比赛，都说她是为古村争光，纷纷在底下留言。
“沈厨，加油！咱们一家今晚会守在电视机前，看您做菜！”
“沈师傅，加油！您是凤城古村的骄傲！”
望着亲切可爱的村民，在前方扯着嗓子，卖力为她打气。
沈玲珑脸上泛着笑意。
虽然有些难为情。不过这意外地让人感觉充满力量！
沈玲珑指指村民人手拿着的，一把把印着“玲珑”的小扇。往旁边探道：“这不会是，你设计的吧？”
“怎么样？我的特别策划，给力吧！哈、哈、哈——”贺梁帆朝空中长笑一声，一脸等着给夸的表情。
彼时。
八方料理台，众名厨正在料理台前，观望着这热闹的情景，心怀着不同感受。
李颐德正不慌不忙地擦拭着台面。他从事点心行业十余年，参加过各种点心宴比赛，这种比赛场合，对他来说，如同家常便饭。
翟鸿彩同样早就在料理台前，蓄势待发。作为一名烹饪鲍翅燕窝的大厨，常年接触社会名流的他，早就是身经百战。
沈玲珑迈向料理台，持续感受到背后一道刺骨的视线。
望过去，那竟，不是错觉
后方料理台的厨师，此刻，正面无表情地凝视着她。
如果说，许臻的眼神是冰冷，那这位厨师的表情，可以说是冰寒到了极点！
“他是南粤鱼王，霍海文。”贺梁帆突然化身成一本百科全书，提示道。
原来，他就是大名鼎鼎的“南粤鱼王”。
不知为何，仅凭一眼，他就给沈玲珑留下了深刻印象。
这会儿，比赛的青年名厨已全部就位。
主持人亮相的同时，料理台上方的高清显示屏瞬间亮起。
大屏幕上，显示出八张料理台呈环形排布，青年厨师们正站在料理台前。
“现场和直播平台前的朋友们，晚上好！“青年名厨大赛”即将要开始了，相信大家已经翘首以盼，想要一睹大厨们的风采！”
主持人拿着麦克风，介绍本次组委会邀请的三位评委。
评委席上，中国烹饪大师、凤城厨协名厨学堂主任，夏永泰。
世界中国烹饪裁判员、国家高级厨师，江仲瑞。
凤城厨师协会会长、优秀企业家，龙韬。
三位厨艺界的大师评委在大屏幕前亮相。
“下面，首先要进入比赛的第一轮，刀工考核！”主持人宣布。
刀工考核，厨师们要从四样指定食材“土豆、南瓜、鱼、萝卜”里抽取一种食材，在指定时间将食材处理好，由评委为刀工评分，满分十分。
一轮抽取后，八位厨师形成了四组：
第一组，翟鸿彩，李颐德——“土豆”。
第二组，许臻，霍海文——“鱼”。
第三组，沈玲珑，黄清——“萝卜”。
第四组，佟乐水，程芝华——“南瓜”。
此时，各位厨师们内心，都已经对题目有了一定把握。
第一组。
翟鸿彩和李颐德将土豆迅速削皮，下起直切刀！——
土豆丝伴着厨刀的律动，像装了永动机一样，一根根地迅速堆叠起来！
两位大厨的直切刀都无比精准，难分伯仲。
还没到限时，两人都几乎同时切好了土豆丝。
评委组检查土豆丝后，举起评分牌，两位厨师刀工的平均得分是：“翟鸿彩，八分。李颐德，八分。”
“两位厨师的刀工真是相当精湛！第一组，翟师傅和李师傅打成平手。”
主持人点评过后，马上就来到第二组的刀工考核，处理的食材是，鱼。
抽到这食材的，恰恰是许臻和霍海文。
迅速将一条鱼去骨切片，是凤城粤菜厨师的拿手绝活。
两位都是处理鱼的高手，在料理台上，果敢展示着切鱼的绝顶刀工！！
很快，两边料理台都呈上了切好的鱼片。
“真是神乎其技！这么短的时间就将鱼肉切好让我们来看看，评委给多少分吧。”
“十分，十分！”主持人马上宣布，“这一组，许师傅和霍师傅打成平手！”
众人哗然。
这一场，不愧是“鱼生工匠”和“南粤鱼王”的精彩对决，两人的刀工竟然都是满分！
第三轮，是黄清和沈玲珑一组。
考核食材是，萝卜。
观众席上，大家都感到越发好奇。
土豆切成土豆丝，鱼肉切成鱼片，那么这两位厨师，究竟要将萝卜切成怎样来考验刀工呢？
只见，两位厨师沉着落刀，将白萝卜分段、直切成块。
然后转动着萝卜，分别从上、下连续直切下去！
此时，从大屏上看，萝卜表面的刀痕隐隐，并未显露。
两人小心翼翼的同时，更是争分夺秒。
下一刻。
沈玲珑和黄清将布满刀痕的白萝卜反手一侧！厨刀朝萝卜的斜面切割起来
圆滚滚的白萝卜表面，渐渐形成一张洁白透亮的“白皮”，在刀下越切越长
眼见，双方的白萝卜皮都像是拉长了一样，瞬间，切出了一米多长！！
就在众人惊讶之际，沈玲珑和黄清停下刀，将白萝卜皮一同掀开！
这会儿，所有人才看清，白透的萝卜皮形成的竟是一张渔网！
主持人惊叹道：“原来是‘萝卜渔网’！太精彩了！掌声给我们的厨师！”
这一组刀工考核，黄清，九分。沈玲珑，八分。
最后一组，比试的是，南瓜。
考核一开始，南瓜就在佟乐水和程芝华的刀下飞速地华丽转变！！
去皮，切块在阶梯盘子上，南瓜渐渐化成一只只栩栩如生的橘色蝴蝶！
佟乐水和程芝华的刀工不相上下，最终，在本组考核同样得了八分。
第一轮刀工考核，八位青年厨师各显本领，让观众大开眼界。
千丝万缕的土豆，晶莹剔透的鱼片，栩栩如生的南瓜蝴蝶在萝卜切成的白色渔网上，跃然而上！
紧张而热烈的比赛气氛直要溢出屏幕。
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