卤味
从小炒店回来的路上, 姜珠玉将自己的想法说给秦峰听。
其实秦峰也有相同的感觉，
有时候，太过巧合了, 往往就是故意。
但是, 即使这样，他们没有证据, 也没有这个身份进行追查。
将可疑点告知民兵队，已经是他们能做的极限了。
至于胡大春他们和陈跃云的关系, 胡大春是不是真的要去铁矿饭店做大厨，这些都不是他们自己的事，不是他们该关心的。
更何况，秦峰本来就不希望姜珠玉和胡大春再有什么交集，最好老死不相往来。
秦峰要去县里, 直接去做车了。姜珠玉自己回的馄饨店。
一到门口, 不少人早已等在了那里。
男男女女, 老老少少，手里拿着盔子盘子小锅子, 像是等着去食堂打饭一样热闹。
前几日开店的时候，姜珠玉已经对老主顾说了今天要卖卤味,
因此时间还未到, 很多人便早早的过来等了。
见姜珠玉回来, 有些人立马说：
“珠玉回来了！”
“珠玉！你终于回来了！我家来客人了, 就等着你的菜开饭哪！”
“来喽！别催哈, 一个个排好队，马上就可以卖！”
姜珠玉笑着一个个招呼, 走进厨房,
王月儿正在院子里忙着, 身边还多了两个大洋锅。
“珠玉姐。”
见姜珠玉走了进来，王月儿笑了笑，
显然，今天的客人来得多，让她感觉也挺高兴的。
自从上次黄月峰来过，黄月仙和王月儿便搬到了王大凤亲戚空置的院子里住。
黄月仙怕被王家人发现，鲜少从院子里出来。
王月儿却似并不怎么害怕。
除了在院子里帮姜珠玉做吃食，做好之后，也会趁人少的时候将吃食拿到馄饨店里卖。
黄月峰的那件事像是在王月儿心中打开了一扇窗，让她知道，再恐怖的人也有对付的方法。
在那之后，她隐隐的不那么害怕被发现了。
无论是王家人还是黄月峰，迟早有一天要面对的。
而真正对上他们的那一天，王月儿希望，自己可以更勇敢一些，像珠玉姐一样，用自己的勇气和机智面对他们。
王月儿端过来的两个大洋锅卤的是鸡爪子和鸡脖子，加上姜珠玉这边的卤豆腐和卤花生，四样集齐，可以开卖了。
“珠玉姐，你尝尝做的成不成？”
卤汁是姜珠玉统一调的，
但是火候够不够，味道够不够入味，王月儿没有把握，还是得姜珠玉把关。
姜珠玉笑着点点头。
她喜欢王月儿就是这一点。
王月儿跟着她学做饭也有一段时日了，却一点没有某些小年轻的那种浮躁性子，还像从前那样谦逊本分。
做什么都十分谨慎、动作又麻利，厨房的一应物件也收拾的干干净净整整齐齐，让她根本不用操心什么。
她掀开被擦的锃亮的洋锅盖，喷香的卤肉香顿时扑面而来。
卤味有三种，红卤、黄卤和白卤。
他们所在的地区普遍做的黄卤，颜色并不像红卤那样油亮通红，而是一种更偏向秋天草木的黄色。
和另外两种相比，黄卤的肉质更加软嫩，添加的各种香料和药材也更加考究；肉质汁水充足，在香口之余还有淡淡的药味，令人回味十足。
姜珠玉拿起筷子夹了条鸡爪子慢慢吃，刚吃上一口便笑着称赞：
“可以了，这味道和口感刚刚刚好！”
黄卤对于火候也十分看重，既怕时间不够不入味，又怕煮得太过软烂太过咸。
王月儿掌握的火候刚刚好，既不过咸又很入味，是能见的人的卤味了！
听到姜珠玉这么说，王月儿在放心之余，也十分高兴。
得到一句姜珠玉的称赞，比吃了一颗蜜糖还甜！
两个人一齐将卤味端到了外面。
还未掀开锅盖，那香喷喷的味道便传到了每个人的鼻子里，
让大家竖着鼻子闻啊嗅啊，口水都快要流到地上。
“珠玉！你这卤味，咋和我之前闻过的不一样嘞？”
有人吸了一口口水，问道。
“大叔，你就别说一样不一样了，你就说，香不香吧？”姜珠玉问。
那人又吸了一口口水：
“香！香！简直香过了头了！”
“什么这么香啊！珠玉啊！我可一早就过来了！你可不能忘了我老朱，得给我留点啊！”
这时，队伍后头传来了朱庆生熟悉的声音，听得姜珠玉和其他排队的人一阵的笑。
对于馄饨店的老主顾而言，朱庆生和铁矿的其他几个人都已经是熟面孔了。
这些人只要放了假就会往馄饨店跑，还一买就买上不老少！
于是，刚刚排队的时候，舟舟镇的老主顾一合计，合力将朱庆生给挤到了后头。
这也是没法子的事儿，要是让他们排在前头，那没准轮到他们，就没了！
姜珠玉隔着排队的人群，只能看到朱庆生那一撮脑袋上的杂毛和手臂，在人群上空倔强的竖着，好笑的对着他招了招手，开始卖卤味。
果不其然，卤味卖的十分的快，等轮到朱庆生的时候，就剩下一点卤花生了。
朱庆生哭丧着脸示意姜珠玉将最后一点卤花生都包给他，又买了两大份锅贴饺和七八个包子，得到了身后排队人的一致声讨。
姜珠玉的卤味卖的飞快，连带着包子和锅贴饺也卖的差不多了。
等排队买卤味的人渐渐散去，朱庆生将姜珠玉拉到一边，脸带着歉意的告诉她，铁矿大饭店确实给了香喷喷了。
“不过，戚矿长让我给你带个话，要是你愿意承包宿舍区的小楼的话，他愿意给你免去前两个月的房租，每月房租费也可以再减五块。”
朱庆生眼巴巴的看着姜珠玉，十分期盼得到她确切的回答。
这个结果，姜珠玉早就知道了。
如今朱庆生带的话，只不过是坐实了这个结果而已。
不过，他提出的另外一个建议倒很是实惠，
两个月的房租，那就是九十。再加上每月减免五块钱，一年到头能省下一百五哪！
这可不是一笔小数！
“行啊！不过，我也得提前准备一下，找几个人帮我收拾院子，还得把那边简单装饰一下。”
当初开馄饨店还拿白灰涂了一遍墙呢，这要是去铁矿开饭店，可不能随随便便的开！
姜珠玉心里想着，怎样都得把小楼装扮得漂漂亮亮的。
就算不如香喷喷，也不能差的太远！
“哎，这是啥大事吗？”
听到姜珠玉终于答应了下来，朱庆生比啥都高兴，
“这样，你要是肯的话，明天我就骑摩托过来接你办手续！你就拿上钱和证件去办了，其他的收拾啊装修啊什么的，我让我手底下的弟兄都给你包圆了！”
姜珠玉意外的说：
“这哪行啊朱大哥！这不是麻烦你们吗？”
“不麻烦不麻烦！”
朱庆生一连串的说，
“你要是不去开店啊，对我们那才是真的麻烦呢！”
如今他手底下那班兄弟早就对姜珠玉是翘首以盼，
要是真能盼到她过去开店，别说是装修了，就算让他们把那小楼给平了，都不在话下！
中午早早的卖完了卤味，下午姜珠玉也没开太久，将剩下的锅贴饺和包子卖完，不到五点就关店了。
她先去了王大凤家，说了一下铁矿饭店的事儿。
王大凤又是为她高兴，但一想到另一茬，未免又有些担心：
“珠玉，那你要是在那边开了店，馄饨店该怎么办啊？”
姜珠玉说：“我打算让月儿出面管我的馄饨店，我教做法，出店面，她负责经营，每个月的收益五五分，她已经同意了。”
王大凤想了想：“这也是个好办法，可要是王家人或者黄月峰找上门来……”
姜珠玉说：
“这就是我想跟婶子你商量的地方。我想问问，你有没有认识的靠谱的人，能帮着月儿撑起这个店的？不求人厨艺有多好，就是人踏实靠谱，如果王家来人的话，能帮着月儿挡回去的，就行。”
王大凤想了想，突然一拍脑袋：
“要不，我先让我二儿去帮个忙吧！他刚从部队转业回来，可能被分到林场。有事没事的过去帮月儿看看场，那也是没问题的！”
王大凤的一对双胞胎儿子之前都当兵去了。
老大出息，考了军校，老二转业，前天才到家。
老二叫王家园，今年也是二十，比王月儿还小上一些。
从小就是调皮捣蛋的性子，上房揭瓦上树偷鸟，小时候和姜珠玉一起玩儿，没少挨她的收拾。
但人倒是正义感挺强，再加上王大凤这一层，听上去倒是靠谱的人选。
不过，姜珠玉又说：
“婶子，那我也得说。月儿这边麻烦不小，而且不是一朝一夕的事儿。要是家园进了林场就不管了，那可不行啊！”
王大凤一拍胸脯应承下来：
“我还不知道吗？你放心，家园人性子直又热心，他要是想帮的人，肯定能帮到底！”
姜珠玉想想也有道理：
“那成。我去和月儿说一声，她要是愿意啊，那事情就这么办了！至于家园，回头我也和他说一说这工钱的事儿，就当我雇他了！”
王大凤这下不依着姜珠玉了，连忙摇着头说：
“你这孩子！说啥钱不钱的！这就是街坊相互帮忙的事儿，你要给钱啊，我打断他的腿！”
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