第三十五章 炸鱼
塔克米、幸平创真双方的料理对决火热开启——
伊萨米正在准备料理的配菜，塔克米则是处理主菜的鸭子。
“那菜刀是Mezzaluna(半月)！！”
陈思对阿尔迪尼兄弟使用的这种半月形意大利菜刀有些了解，可以快速切碎香料、香草、蔬菜。
“处理食材的速度！好快！！蔬菜一瞬间就变成了细末状．．．”
“鸭脯肉、腿肉很精确的被分开了，速度那么快也没有伤到内脏！”
“不愧是阿尔迪尼兄弟！完美的配合！”教室里的其他学员已被阿尔迪尼兄弟的精湛厨技征服。
其实也不怪这些学员大惊小怪，进入远月学园的学生都是些学院派厨子，很多人没有直接招待过客人，更不要说宰杀活牲畜了。
再加上平时做菜选用食材时大多取用分类好的肉，所以很多人都不擅长分解整鸭。
就在大家还惊叹阿尔迪尼兄弟的技艺时，他们已经完成了菜品：“我的料理好了！”
“第一个完成？哎哟～速度不错嘛。”陈思赞赏的点头道。
“因为轻快就是意大利料理的特色啊．．．”
和中华料理一样，意大利料理也讲求原汁原味，所以有很多操作简单却美味的料理方法。
“是烤合鸭吗？还配了绿色酱料？”
“是的，香烤合鸭，请您慢用！”塔克米不仅能拿出高级料理，就连服务也是高级的。
陈思拿起手中餐具准备品尝…
“合鸭的香气，嗯．．．这是直贯鼻腔的清凉感。”
闻到料理味道的日向子，感觉手里的零食突然不香了，于是说道：“看起来不错，我也尝尝。”
“好吃．．．”
“鸭肉味道浓郁，酱料清新，把雄壮和优雅两者，幻化成重低音在腹部深处回响，简直就像是——”
“合鸭所唱的咏叹调！”
“如果是这只鸭的话，我想被它拥入怀中。”
日向子吃了一口就赞不绝口，看这番颜艺，通过考查肯定没有问题。
陈思也评价道：“嗯．．．将意大利特色与和风融合，而且是使用鸭子作为食材的料理。”
“非常好！你的料理通过了！！”
“这就通过了？”
“才刚过一个小时。”
虽然阿尔迪尼兄弟实力不凡，但是看到对方这么快就通过，周围的学生们也感到不可思议，难道他们之间的差距这么大。
或者说其实考核并不算严格？
有些料理已经准备差不多的学员跃跃欲试起来。
“不合格！”
“重做！”
陈思感觉太腻口了，他现在理解为什么日向子要把工作推给他了。
连续吃这么多道烤鱼、煎鱼实在让人难受，尤其是因为食材不全，有的学员连土腥味都去不掉。
但是出于师德考虑，陈思又不能不品尝。
“幸平时间不多了，你还没有准备好吗？”
陈思看到幸平创真没有做完料理出言提醒道。
“对，幸平你认输了吗？时间只剩２０分钟了，你打算在没有和我对决就被判不合格吗？我可不承认这种结果！”
塔克米倒是表现得比幸平创真还要着急。
“时间足够了，如果在我家餐馆让客人等上１５分钟，客人早就跑光了。”幸平创真很自信得说。
“不过，还差最后一样食材！”
只见幸平创真走到乾日向子身边，趁她不注意直接抢走了她的那袋零食。
“讲师，你说过这里的食材都可以用，我这样应该不算违规吧。”
“啊？我的柿种．．．唯一的茶点．．．”说着还一脸可怜的看向陈思。
不要看我，规则又不是我定的。
幸平创真能想到这一点，也是他的才能。
陈思就算提前知道，也不可能专门阻拦，再说他吃腻了烤鱼，也想换个口味。
谁让你刚才没分点柿种给我吃．．．
“河鱼？？”
“能想到的做法，我都尝试了，单靠鱼是无法通过考核的！”
一位没有通过的学员看到幸平创真拿出的食材，不禁抱怨道。
“是的，果然像阿尔迪尼那样做合鸭比较好？可是我不会处理鸭子，匆忙尝试不可能拿出合格菜品啊．．．”
“炸鱼？”塔克米看着幸平创真的动作，惊讶道。
他非常确信料理室内是没有米、面粉、马铃薯粉的，没有面衣，清炸吗？那样的料理怎么能入口？
陈思知道详情，说道：“是用刚刚那袋零食里的柿种吧。”
“没错！柿种是用米制作成的零食。如果碾碎的话，就是上好的面衣！”
“而且我刚刚在外面找到了新鲜的鸡蛋，哎呀，公鸡真是太凶了，差点被啄到！”
“我的料理好了，请品尝。”
“炸制食物的香气！看手法像日式炸什锦。”躲开日向子，陈思接过了幸平创真的料理。
毕竟这道料理只有一份，两个人不够分的，就算再看我也没有用。
“这里借用了炸什锦的创意，那么这道菜就叫做幸平流红点鲑炸柿锦吧！”
“你这绝对是刚想的名字！”塔克米发现了幸平创真料理的漏洞，立马吐槽道。
陈思将一块炸鱼放入口中：“咔嚓～咔嚓，嗯．．．外脆里嫩！”
“红点鲑的美味都被面衣包裹在里面了。”
“在蛋黄酱中慢慢加入沙拉油用打蛋器打成像美乃滋一样的稠汁，再配上花椒芽做成酱汁，蘸上这个酱汁，炸鱼更美味了，刚刚吃了大量煎鱼的腻口感也被消除了。”
看到陈思品尝完料理，幸平创真与塔克米立刻说道：“请您宣布今天这场对决的结果。”
“塔克米没有遗落合鸭这样的食材，他的视野很宽广！”
“另一方面幸平也靠着出类拔萃的想象力，做出了一道在场人都没有想到的料理。”
“都不错。”
难以取舍，美味程度五五开，怪不得原本品尝这道料理的日向子会说把结果保留在她那里。
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