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第306章 乌贼和鱿鱼的区别


以徐春娇为首的生产队干部们也不管,虽然没做过,但成品不可能难吃到吐出来。
心都很大的整个先锋生产队顿时一派祥和,连作坊都还没有,就已经开始讨论正好要抓鱿鱼,顺带整写鳕鱼来烤鱼干。
鱿鱼喜光,趁着夜黑捞鱿鱼省事,渔业组就要借油坊的小发电机。
这可是油坊的宝贝疙瘩,借是得借,但全体又派出牛进仓盯着。
谁家孩子谁心疼,可别叫渔业组的弄坏了。
散会以后各自回家睡了几个小时,凌晨三点的时候徐水生就敲铁轨。
没活的翻个身继续睡了,有活的轻手轻脚的起身,喝两口水就起身。
姚红霞被吵醒,听到隔壁窸窸窣窣好一阵子。
没灯光,她也就知道大嫂没起来。
老牛家各家当媳妇的做事也不同,姚红霞寻思要是自己男人起床干活儿,别说是早上三点了,两点她不睡都得起来给人做早饭,不让人饿着肚子出门。
等牛进仓走了,人才艰难地翻了个身,捧着肚子再迷迷糊糊的睡过去。
发电机整出来的光亮没得说,比以前的罩子灯不知道亮堂多少倍。
队上大部分社原价倒是不受影响,离海边比较近的荒屋感受了一把什么叫若隐若现的光芒。
徐春娇醒了可就不想睡了,批了衣服去了海滩,瞧见大儿子正抱着拖网就过去唠两声。
这年头人肠胃大多都不好,她刚问一句准备出海啦,牛进仓就放了个屁,再问一句估
摸啥时候回来,牛进仓又放了一个屁。
徐春娇;“来来来,让它先说,我等着...”
牛进仓嘿嘿嘿,嘿嘿嘿的傻笑,临时起意问老太太上船么。
按着老太太的岁数,人上船的次数比在座的都多。
徐春娇穿过来还没上传,寻思也行吧。
虽说不是原装货,但肌肉记忆也还在,上这种摇摇摆摆的木头船也不是什么大问题。
今天用的是拖网,两只船各自拉一条网绳,保持一定的距离和速度相互配合。
这种捕捞法有一个好处,甭管是小鱼还是小虾,祖孙八辈子通通进网,缺点就是捞起来的东西比较杂。
就今晚捕捞的鱿鱼来说,拖网作业捕捞的鱿鱼沙子多,品相不比垂钓的品质好。
渔船搁海面上照了一会,吸引来鱿鱼以后原地下网。
有人带了文娱片,牛进仓没敢玩,不然咋说甭管多少说搁妈眼前那都得犯怵呢。
徐春娇现场掏了点小杂鱼当鱼饵,坐甲板上钓鱼。
她也不是非要钓个了多了不起的品种,但第一勾居然钓起来只乌贼。
鱿鱼头里头有像塑料一样的软骨,乌贼头里有个硬骨头像梭子,这两种都是十条腿,还有一种也容易混淆的是八爪鱼,顾名思义八条腿。
这只乌贼上岸后对着徐春娇面门就是一下。
哪里躲得过,徐春娇迟疑的时候又挨了一下子。
牛进仓下意识笑,眨眼间报应就来了。
老太太叫他拎着那只乌贼,什么时候挨滋了
什么时候能放下。
其他男社员不敢笑话老太太,就可劲的笑话牛进仓。
报应那都是早晚的事情,等起网的时候没有一个人能逃得过。
灯光吸引过来的不仅有鱿鱼还有墨鱼。
虽说长得挺像,但合再一起,背部摸着硬的就是墨鱼。
墨鱼光是看着都是圆滚滚的,一只就能有一两斤左右的重量。
“乌贼比较多”老把事清点着。
很正常,到了年底就是乌贼的汛期,也是产卵期。
乌贼会把卵产在海草上,所以要想捕捞乌贼,直接往海面上丢些树枝,差不多一两个小时就可以引来大批的乌贼,直接一个拖网就能轻松收获几千斤。
因为产量大,乌贼的价格在海岛不值钱,偶尔上头下任务指标,一斤一毛钱出头。
第一网几乎都是乌贼,但是捞起来几乎全都是死的。
很正常,产完卵的雌性乌贼活不了。
所有人立马都有了活计,牛进仓还问亲妈腿疼不,想测一测是不是要变天。
料理乌贼最怕下雨,乌贼来不及处理,一淋雨,透骨新鲜的乌贼没两天就成了烂红皮,公家不收,之前花出去的功夫就得白费。
乌贼不像鱿鱼起水以后直接送海鲜公司,乌贼得加工成乌贼鲞。
接下来几天社员都得没日没夜地剖乌贼,内脏装进专门的木桶,劈好的鲞晾晒起来。
老把事瞅了一眼第一网的乌贼,就最近的天气,那都得晒五天。
到天空泛白的时候,已经有社员在
海岸等着接渔船。
牛进棚和牛进家都在,一个是准备接货送城里头,另一个纯粹就是生物钟使然,回家途中想的每天睡到自然醒更是一天都没有过。
老牛家的儿子们对亲妈的滤镜相当重,看着老太太提着几条烟仔鱼回来都得夸两句不亏是妈。
烟仔鱼也叫圆鮀鲣,是金枪鱼中的一种,海岛本地叫炮弹鱼。
金枪鱼肉不是很好吃,煮熟之后,略略地带那么一股腥味,要想做菜,顶多就是跟萝卜干五花肉一起做鱼煲。
能吃是能吃,就是感觉配不上五花肉。
队上捕捞的金枪鱼一般都是送去做重油重盐的罐头然后搞外汇。
金枪鱼的种类很多,烟仔就是里头体型最小,怎么搞怎么难吃的一种,无论是清蒸红烧还是煮汤,肉都相当柴。
唯一有点吃头的是腹部。
以前大炼钢的时候把柴火都烧光了,后来渔民捕这种鱼,排酸了以后专门吃腹部,有点口感。
哪怕都已经只吃腹部了,这鱼还得折磨你一下,吃完十有八九立刻窜稀。
也就是扫盲那几年知道烟仔是油鱼,还有一种也属金枪鱼的蛇鲭,都是油鱼,吃完就拉肚子。
徐春娇心情还不错。
这烟仔鱼不是白抓的。
末世已经有很多小吃失传,章鱼小丸子就是其中一种。
而章鱼小丸子上面撒的干片片,嚼起来有点咸鲜口的东西叫木鱼花,正儿八经用中华话说叫鲣鱼片,就是烟仔鱼的鱼肉做的。
徐春
娇就打算做一点试试看,回家先丢了一条两斤烟仔鱼给牛海霞。
鱼比牛海霞还要大,一个鱼打挺还甩了牛海霞一个嘴巴子。


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