第6章 灌汤包（三）
全家上下陷入一片狂喜。
何父高兴得找不着北，田秀珍和莲娘却对着桌上的铜钱默默流泪，它对他们来说不仅仅是钱，它是希望、是全家人的命。
何家人严格来说是官宦子弟，祖宗最光辉的时候做到了三品的御膳总管。只要他们还有一丝血性在，宁愿赴死也决不容自己落入贱籍。
何珍馐等大家冷静下来后，提出了一个建议：“我认为我们得弄几张桌子板凳，否则客人来吃汤食很不方便。”
何远连忙点头，“二娘说得没错，咱们何记的小摊得加几张桌椅，今日要不是出了这事，我本来是打算叫方木匠打两张桌子。”
何珍馐摇摇头，让木匠打晚一天要耽误多少生意。再看一眼天色，已经是月上柳梢头，何珍馐便说：“我们去东水门外的集市买现成的，凑合着也能用用。”
她这个提议得到了众人的赞同。
何珍馐不是空着手回来的，因她做的灌汤包很好吃，厨娘们投之以桃送了她一盒糕点，拿去走亲戚很体面。
“翁翁，今日姑姑为我的事奔走许久，择日不如撞日，我们现下去给她道个谢。”
何翁翁想到大家从梁家离开的时候，何八珍还拉着嫂子的手热心地说：“若二娘平安无虞，让大郎来给我报个信，我好告诉小叔。”
何奶奶刘氏点头，“二娘想得周全。”
……
晌午何八珍急急地让丫鬟给小叔梁宇递消息，梁宇刚放衙便急急回来询问。
他一问才知是何家人的事，不再往下问。
哥嫂因为何家的事情争执多年,险些为此合离。何家那群穷亲戚没有一个能扶得上墙，这些年除了打秋风还干了什么事？
“嫂嫂，以后何家的事莫要再找我，我记得兄长的话，不掺和你娘家的事。”
何八珍脸上一片讪讪，“他们不是来借钱的……”
梁宏听到提何家人便觉得头痛，这段时间生意上不顺，这下更是情绪爆发出来，“何家何家何家，你再提何家，你干脆就回何家去！”
话音刚落，何珍馐连并何家人正好提着糕点上门。何珍馐人未到，声音已经先到了。她笑吟吟地说：“哟，说什么这么热闹？姑姑二娘来了。多谢姑姑今日出手相助。”
何珍馐登门正好碰见夫妻俩吵架很是尴尬，刚想着今日便当做自己没来过梁家。
然而她正欲转头离开，却发现何家人一脸隐忍，何父拳头攥得紧紧的，敢怒却不敢言。老两口不忍地转身默默离开，她便迈了进去。
梁宏很不喜何家这群穷亲戚，可眼下亲家来都来了，轰出去太不体面。他转身离开了厅堂，以表自己的不喜。
何珍馐看到了姑父那拉长的臭脸，以前何梁两家交情不错，何家光景越来越差之后早已高攀不起梁家了。
她把糕点塞进了何八珍的手里，“姑姑这是贵人今日赏我的，你尝尝？”
梁家世代经商，平时挖空心思琢磨如何讨好贵人，何八珍这点眼见力还是有的。她震惊地发现何珍馐手上拿的那食盒上印着一个不敢肖想的徽记。
“二娘，这、这是……国公府的糕点？”
她脸色一骇，这种大人物离他们远得就像一个象征的意义，随便跺跺脚都能让他们这种小民天翻地覆。万万想不到二娘子竟然和它扯上关系了？
梁宏闻言猛地回头，极不自然地望了一眼。何珍馐适时地遮住那徽记，光明正大地回以他微微地一笑。
“嘘——姑姑。您尝尝，要是好吃改日我学学，拿来孝敬您。”
何八珍尝了一块，满心心花怒放。她焉能看不出来侄女在给她抬轿子？
她吃糕点吃得欢快极了，特意问：“相公要尝尝二娘带来的糕点吗？二娘是特意上门来谢我，她今日被人掳走，我本是想让小叔去找找她的。”
一番话刺得梁宏即便是想吃也不能吃了，讪讪地扭头钻回屋子。
何翁翁看着女儿吃糕点吃得香甜，许久沉默地道：“囡囡受苦了。”
说着，何八珍脸上闪过一丝不易见的憔悴，强撑着笑道：“我让你们看笑话了，我还好，只是家里近来有些麻烦。否则相公不会这般焦躁的。”
何奶奶便问：“发生什么事？”
话音刚落，何珍馐发现何八珍身上有股莫名的吸引力，让她怎么也挪不开目光，强迫着她去看。她赶紧查看指导手册，发现这是支线任务的标志。何八珍身上的任务是c级别的难度。
何珍馐凝噎，何八珍的任务什么提示也没有，让她自己猜？
何八珍叹了口气，连香甜的糕点也吃不下了，一脸愁绪地道：
“前阵子相公搭上了一个贵人，得了一票大的生意。他听说宫里要一批嫩豆腐，每日需千斤。要是这笔生意能承包下来，日后梁家岂不是皇商？他忙囤了十万斤黄豆，买了豆腐作坊，花钱雇了一批活计，连并一应器具都添置妥当。可是谁知那贵人只是诈他一笔好处费，什么嫩豆腐都是幌子……”
“昨日开工做了一千斤嫩豆腐，今日他跑遍了各大酒楼食肆，那酒楼食肆本也有自己的豆腐供应，便是贱卖也只卖出了两百斤。他太想当皇商了，这头刚得了贵人的承诺，转头两三天就收好了黄豆。梁家的黄豆都是高价囤的——”
何家人一听，明白了事情的严重性，脸色俱是一片灰败。
何珍馐不由得叹了口气，这就是c级任务的难度？c级的卡牌好像是……十两银子。解决梁家这件事本身的价值远超过十两银子。
何珍馐一看身旁的何家人，脸色肉眼可见地沮丧。好似被一片浓浓的乌云笼罩着。他们心里开始泄气，何家人为什么命运总是这么凄惨。好不容易何八珍脱离了何家，算是过上了好日子，可是如今一看也好不到哪里去。
祖母的老眼渐渐朦胧起来，“我可怜的珍儿——”
行吧行吧，就当是帮自家人。何珍馐快速地思考着：豆腐极不易保存，当日做出来便要卖出去，汴京豆腐的市场已接近饱和。春季，黄豆容易发芽霉变，不易久存；高价收来的黄豆再贱卖出去，损失也极大。何珍馐电光火石之间想到了一种奇妙的食物——臭豆腐。
豆腐容易发霉、那干脆就让它发霉！做成臭豆腐不就放得久、又卖得出去吗？
她仔细地研读“指导手册”，终于让她发现了机会。如果等级足够，一定范围内何珍馐可以指定自己想要的美食碎片。
何珍馐确定臭豆腐是传统美食，心念一转，下一瞬臭豆腐碎片出现在她的图谱中，但是何珍馐翻开背面一看，眼前一黑——臭豆腐写着一千五这金光闪闪的数字。
好贵的一道菜……
何珍馐深吸一口气，“姑姑别着急，我有办法。”
何八珍怏怏不乐地问：“什么办法？算了，二娘……你是好心，但这件事交给你姑父办吧。”
她是病急乱投医了，把这件事说给娘家人听又能如何，只是给他们徒添烦恼而已。二娘子一个黄毛丫头能想出什么绝妙的主意。
可是何家全体人齐齐拿着闪起希望的眼神看着何珍馐，异口同声地说：“二娘快快说！”
好嘛，关键时刻还是要拉上祖师爷。
何珍馐斟酌片刻，细细地道来：“祖师爷写的菜谱里有一道名菜，唤做‘臭豆腐’，它是腌制食物，取豆腐腌制半月，越腌越香。倘若能够做出来，豆腐便不愁放。我观汴梁没有卖臭豆腐的食肆酒楼，若是将豆腐制成它，姑姑姑父便是做臭豆腐的第一人，根本不愁卖。”
何八珍不解地皱眉，似是不理解她怎么懂得何家菜谱。何家人热情地给姑子介绍祖师爷的事。
“囡囡，你是不知，二娘现在是祖师爷的亲传弟子！”
“祖师爷托梦给二娘，要教她做菜重振何家。不是哥哥吹牛，二娘现在颇得祖师爷的真传。”
“你听二娘的说不定有救，我们做臭豆腐吧！”
何珍馐扶额，“等等——我这两晚还得在梦里仔细请教祖师爷臭豆腐怎么做。”
何珍馐以前主做面点和宫廷菜，说到臭豆腐的方子她是不知道的。不过汴京食客的舌头很挑剔，何珍馐认为即便是把现代的臭豆腐方子复刻出来，恐怕难以讨好他们。
要吃还是得吃中华最正宗的传统秘方臭豆腐，何珍馐得赶紧把那一千五个真心赞美薅出来，否则巧妇难为无米之炊——
……
次日。
东水门外杨柳依依，天还未擦亮，春寒料峭，何珍馐和父母早已摆好小摊。
何家兄弟俩困顿地揉着眼睛，昨夜他们一夜未睡，连夜赶制了600个包子，剩下的400个来不及做，拿了案板和面粉食材一应物件，打算边摆边做。
因为二娘说接下来要帮梁家做臭豆腐，没空摆自家的摊子，这两日要把生意提前做完。何嘉仁没想到摆摊子是这么的不容易，他冻得直打哆嗦。
何嘉信揉了揉眼睛，没想到竟然还有比他们更早的人！
“何娘子，今天来得这么晚？我已经读完一卷书，你才迟迟来摆摊。”方举子调侃道。
昨日让他吃完灌汤包，晚上睡觉时辗转反侧总也不成眠，干脆便起来挑灯夜读了。可是读着读着，他眼前竟冒出了那瓷白圆胖的包子，含着热腾腾的水汽，好好的圣贤书竟是怎么也看不进去了。
街上打更人敲了五下，他赶紧起来穿衣去东水门！
方举子一连买了五只灌汤包，何珍馐笑盈盈地说：“今天增加了香蕈、笋丁、菜丝灌汤包，味道都挺不错的，挨个给您装上了。”
何嘉信瞪大了眼睛看着他娘神色如常地唤他收钱，一串铜板哗哗地落在他手中，好沉！
他们……这么容易就挣到钱了？何嘉信不可思议地揉揉眼睛，他心情复杂极了，五十文足足是他十天的收入，搁妹妹这里却只是眨眼的事？
天色亮起来之后，昨天的回头客很多都来了，不一会何记小摊前就排上了长龙。食客们的热情把何家夫妻都吓到了，一瞬之间他们心头百感交集，是激动、是欣喜、同时也夹杂着心酸。
这好像何翁翁嘴里经常提的盛况啊……
原来，客人也可以是这么热情的，只是他们以前没本事看得见。
“何娘子，给我来十只灌汤包！”客人响亮的声音里充满了喜悦。
“给我打包三只，昨天没吃着今天总算赶上了，这滋味果然和他们形容的一样。”另一个客人边吮着灌汤包，边陶醉地道。
“何娘子，今个儿竟然还有别的口味，好吃呀！”
何嘉仁兄弟赶紧去集市买来了桌椅，不一会桌边就坐满了人。这边凳子屁股刚挪走，下一瞬就有新来的占住了，凳子就没有空闲过。
何珍馐蹙眉，人人都喜欢回头客，可是重复的赞美是不作数的，羊毛得换着薅才行。按这个趋势看，做上一万个灌汤恐怕都挣不来一千五个新的赞美，岂不是要累死她？
思索片刻，何珍馐换了另一种委婉的说辞。
何珍馐微微一笑，对着后面长长的队伍说道：“大伙排队也不容易，为了尽可能让大家都能吃上我们家的汤包，今后每人一律限买两只汤包。作为补偿，客人只要当着我的面赞美我的包子，包子只取八折！”
这番话让大清早来排队、却排到了很后头的客人心里很舒服。何娘子最是温柔善良，宁愿收摊得晚、少挣钱也惦记着让他们买上包子。
何家父母连带兄弟俩都拿着一种疯了的眼神看何珍馐，竟然有把钱往外推的道理？
“二娘，你在说什么！”何父把她拉下去，不赞同地摇头。
何珍馐小声地跟他说，“我自有我的道理，爹爹听我的……”她顿了顿，“一百两。”
何家的欠债是百提百灵，何父跟何母听完俱是凝噎地转过头，
他们调整了很久心态才能扬起笑脸，“来喽，夸赞咱们何记的包子，每只只要八文钱！后面的客人们都别急，我们今日准备了很多包子，人人都有份啊、人人都有份——”
路人看到某个小摊排起了长龙，据说包子每人还只能买两只，不自觉地加入了排队。不让他们买，他们非要买，越困难越想买。
这家店的生意看起来真好,老板竟敢把唾手可得钱往外推、把客人往外推，他们家的包子一定很好吃！
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